司寿司の店舗ご案内
東京都江戸川区
中葛西3-30-11
交通手段
東京地下鉄
東京メトロ東西線
「葛西駅」から282m
QRコード
GARANCE
5月の日本酒会「幻の魚・星鰈」「初夏の味・鱧」食べませんか？
5月の日本酒会
幻の魚「星鰈」食べてみませんか？
初夏の風味「鱧」も味わい下さい。
平成２9年5月27日土曜日 午後７時より１０時まで
会費;8,000円 (15名様限定・お酒飲まない方6,000円)…
日本酒: 初夏のお酒たち
龍力(純米夏ドラゴン)・百十郎(純吟青波)・いずみ橋(純米夏ヤゴ青)・
楯野川(純米大吟)・醸し人九平次・写楽・等
献立の予定
刺身盛合せ; 近海生本鮪、ホシガレイ(又は城下鰈)、鱧、イカ、とり貝等
鮎塩焼き
ウニの冷し茶碗蒸し
寿司; 鮪、サヨリ、穴子、車海老、コハダ、等
お吸い物 ・香の物 ・デザート
ご連絡お待ちしております。
3月の日本酒会『一度は味わいたいクエ料理」
三月の日本酒会
「恵方巻き」ご予約受付中
2月3日は当店自慢の恵方巻き
具沢山です！！
新春の日本酒会「絶品、鮟鱇料理」
11月の日本酒会のお知らせ飛露喜、十四代
今回40周年記念特別日本酒会を開催します。
28年11月26日土曜日:午後7時〜10時
会費:9,000円
飛露喜、十四代、洗心（久保田の最高峰）、田酒、磯自慢（歓び）等
今回だけの贅沢な飲み比べです。
ふぐの白子焼きで冬のひと時をお楽しみ下さい。
ご予約の連絡お待ちしております。
司寿司 主人
８月のワイン会と日本酒会のお知らせ
8月のワイン会と日本酒会のお知らせ
『アワビ』を食べませんか (^_−)−☆
刺身•天ぷら•寿司と食感の楽しみと
旨味の変化を味わい下さい。
ワイン会
8月20日土曜日:7時〜10時まで
会費;8,000円(12名様限定)
日本酒会
8月27日土曜日:7時〜10時まで
会費;7,000円(15名様限定)
料理の予定
夏の海の香り『アワビ』を盛り込んで
刺身盛: 鮑刺身・鮪・金目鯛・青柳・イカ・等。
鮎の塩焼き
天麩羅: アワビ・アナゴ・車エビ・ギンポ・ウド等
(幻の魚、「銀宝」は入荷状況により出来ない事もあります。)
寿司：あわび・ 新子・鮪浸け・車海老・穴子・玉子焼き
蛤お吸物
デザート
連絡お待ちしておりますm(._.)m
司寿司 主人
６月の日本酒会のお知らせ
『うなぎの蒲焼ワイン風味』
6月のワイン会の逸品料理紹介
赤ワインに合う料理を作ります。
こんな風に作ってみました。(^_^)v
玉ネギのみじん切りをバターで炒め
スープ(鰹節の出汁)入れ赤ワインを加えひと煮立ち
ウナギ、ごぼう、山椒、ローレルを入れて10分程
粗熱がとれたらスープに漬け込む
自家製うなぎのタレで焼く
ソースは自家製バルサミコソース
薬味は擦りたて粉山椒
チョッピリ刺激的な
見たことも聞いたこともない逸品です。
まだ席はありますm(._.)m
ご連絡お待ちしております。
司寿司主人
6月のワイン会 『初夏の風』（まだ席あります）
6月のワイン会 『初夏の風』 
和食と日本のワイン
勝沼醸造のワインを中心に
伊勢志摩サミット総理夫妻開催カクテルパーティーで
提供されました2012 勝沼アルガブランカ ブリリャンテ（白）…
辛口発泡酒を用意しました。
平成２８年6月18日土曜日 午後７時より１０時まで
会費;8,000円 (10名様限定)
その他国産ワイン数種をお楽しみください。
献立の予定
刺身盛合せ; 近海生本鮪、イカ、赤貝、烏貝、等
鰻の蒲焼ワイン風味、自家製粉山椒で刺激的に
蛤の酒蒸し・鮎の塩焼き・冷し茶碗蒸し
寿司; 鮪、サヨリ、穴子、車海老、コハダ、等
お吸い物 ・香の物 ・デザート
ご連絡お待ちしております。
司寿司 主人
６月のワイン会・日本酒会のお知らせ
6月のワイン会 『初夏の風』
和食と日本のワイン
伊勢志摩サミット総理夫妻開催カクテルパーティーで
提供されましたワイン。
2012 勝沼アルガブランカ ブリリャンテ（白）辛口
発泡酒を用意しました。
平成２８年6月18日土曜日 午後７時より１０時まで
会費;8,000円 (10名様限定)
その他国産ワイン数種をお楽しみください。
6月の日本酒会 『初夏の風』
平成２８年6月25日土曜日 午後７時より１０時まで
会費;7,000円 (15名様限定)
日本酒: 初夏のお酒たち
久しぶりに「醸し人九平次」入荷しました。
料理等は後日お知らせいたします。