司寿司の店舗ご案内
東京都江戸川区
中葛西3-30-11
交通手段
東京地下鉄
東京メトロ東西線
「葛西駅」から282m
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珍魚「アカヤガラ」「赤矢柄」
どんなに美味しい魚でも、まとまった数が採れなければ市場に入って来ないのでなかなか有名になりません。ヤガラもその一つです。
刺し身、焼き物、椀種、とどんな食べ方をしても上品でしかも濃い旨みがあります。 スーパーや魚屋ではめったにお目にかかれない、あこがれの魚です。
4月の日本酒会では、昆布〆にして刺身で召し上がりください。
今月のおすすめの魚です。普段の日にも仕入れております。
刺身1人前；1200円
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