自家製ぽん酢の作り方

Published 2014年9月19日 | By tsukasazushi

先日、大分のおかあさん（友人の）から無農薬な庭で収穫した沢山のカボスが届きました。
ありがとうございました！1年分のポン酢ができます。
作り方　；半分に切りただひたすらに絞る・・・布巾で濾す・・・醤油2：カボス汁1で合わせる・・・冷蔵庫で寝かせる・・・一月もすると美味しくなります。
これからの鍋料理には欠かせません！！
そろそろふぐ鍋も恋しくなってきます。

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