



本日「ふぐ料理」は、天然トラフグです、刺身もさすがに旨い!ぽん酢をつけなくそのままで旨みがあります。
大きなしっかりしたプリプリ白子も入っておりましたぁ~!!
白子の上に見えるのは猛毒の肝臓です!!絶対に食べてはいけません
白子は 鍋に最初に入れて召し上がって頂きました。これまたクリーミィで最高!!
最後に召し上がって頂く雑炊はフグだけが出すことの出来る特別な旨み成分です。…
食べた方は皆さん「うまいぃ~」と思わす声を出してしまいます。
ふぐヒレは干してヒレ酒になります、1匹からこれだけの枚数が取れます。