お店の紹介

はじめまして　司寿司の店主の花島です。

現在営業している店は昭和51年に開店、当時私は、まだ25歳の若造でした。

美味しいものを作ってお客様に喜んでもらいたいという思いで料理を作り続け失敗を何度となくし、「うまい」と言われたら、「もっと美味しい料理」は「如何すればよいのだろう」と自問自答しながら35年、料理の楽しさと難しさも判って来た様な気がします。

本物のおいしい料理を味わっていただける様これからも精進いたしますので宜しくお願い申しあげます。

司寿司