鴨居の鱸（かもいのすずき）

Published 2014年9月26日 | By tsukasazushi

「鱸」（すずき）今の時期でも脂がのりおいしいです！
特に三浦半島の観音崎近くの鴨居港で上がる魚は特に美味しい気がする、鴨居港から対岸の竹岡を結ぶ間の海域は魚の旨さが違うと思います。と、いうわけで今日の白身はスズキです。
自家製ぽん酢でお召し上がりください！！

日本酒は、秋空に流れる爽やかな風のような飲み口の「コスモス」などいかがでしょう。